きび酢が健康に役立つ理由

お酢が疲労回復に効果があるのはご存知の通りです。

これは酢に含まれているクエン酸によるものなんです。
もちろんきび酢にもクエン酸が含まれていますから、同じ効果があらわれます。

運動などをすると筋肉の中に不完全燃焼の燃えかすである
乳酸がたまり疲労の原因になります。
酢に含まれるクエン酸は、この乳酸をスムーズに体外に排出します。

でもね・・・きび酢には、もっと効能があるんですよ♪

きび酢とは、奄美大島加計呂麻島に昔から伝わるお酢で、
原料はさとうきびのみ、酵母菌と酢酸菌で自然発酵させてできる天然醸造酢なのです。

ミネラル分が多く含まれているだけでなく、ナトリウムが少ないのが特徴です。
またポリフェノールも豊富に含まれています。

きび酢には、カリウム、カルシウム、マグネシウム等の含有量が他の酢に比べて非常に多いのです。
カリウムは米酢の約30倍！カルシウム、マグネシウムは約15倍！
ナトリウム（塩分）は米酢の約50分の１と少量！

さとうきびの恵みをそのままに、私たちの健康を支えてくれる切り札かもしれませんね。

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